La cappa serve a mantenere aria salubre e priva di odori sgradevoli in cucina; va scelto il modello in grado di garantire almeno 10 ricambi d’aria l’ora nella tua stanza perché sia efficace.

La potenza di aspirazione necessaria dipende normalmente dalle dimensioni della cucina e dal modo di cucinare. Utilizzando un semplice calcolo è possibile definire quale debba essere la portata adeguata del prodotto da installare. Basterà moltiplicare il volume della stanza per dieci e ottenere in questo modo la portata ideale per quell’ambiente. Ad esempio per una cucina di dimensioni 3 m x 4 m e di altezza 2,7 m dovrete fare il seguente calcolo: (3 x 4 x 2,7) x 10 = 324. Quindi qualsiasi prodotto la cui portata massima risulterà superiore a 324m³/h potrà garantire un'aerazione del locale piena ed efficace.